Stakleni separei za socijalno distanciranje u restoranu
Mali staklenici omogućavaju romantičnu večeru za dvoje ili druženje manje grupe prijatelja uz poštovanje zdravstvenih mera.
Nakon privremene obustave rada usled pandemije koronavirusa, restorani i kafei širom sveta ponovo su otvoreni, ali uz određene mere opreza. Socijalna distanca je jedan od osnovnih uslova za rad objekata, pa ugostitelji počinju da eksperimentišu sa novim načinima obezbeđivanja distanciranja među gostima. Jedan od inovativnijih je i restoran Mediamatic u Amsterdamu, sa svojim separeima u obliku malih staklenih kućica.
Holandske kuće reinterpretirane su u staklu za postpandemijski period.
Serres séparées, kako ih oni nazivaju, zapravo su mali staklenici, postavljeni u bašti restorana, neposredno uz reku Osterdok, koji omogućavaju romantičnu večeru za dvoje ili druženje manje grupe prijatelja ali uz poštovanje zdravstvenih mera.
Ideja iz davnina
“Od davnina postoji chambre séparée za klubove u amsterdamskoj crvenoj četvrti. Ovakav naziv sugeriše na posebnu vrstu intimnosti i u ovim prostorima se mogu dogoditi stvari koje nisu za svačije oči i uši. Odlučili smo da svoje staklenike takođe nazovemo francuskim izrazom, iako će ono što se bude dešavalo u njima biti mnogo više javno.”, našalili su se vlasnici restorana Mediamatic.
Hrana se servira na dugačkim drvenim daskama što će obezbediti propisanu udaljenost od 1,5 metara.
Restoran Mediamatic trenutno testira ovu ideju, jer se ugostiteljski objekti u Holandiji otvaraju 1. juna. U okviru testa je su i druge zaštitne mere poput serviranja hrane na dugačkim drvenim daskama što će obezbediti propisanu udaljenost od 1,5 metara, piše Designboom.
Napolju je lepše
„Želimo da se ljudi i dalje osećaju bezbedno, da jedu zajedno i uživaju u zajedničkom obroku. Svi prostori su razdvojeni, ali ljudi i dalje dele prostor i mogu jesti zajedno. Ostaćemo napolju, kako bi bili sigurniji. Takođe, nosićemo rukavice i maske.“, rekla je Giulia Soldati, glavni kuvar u Mediamatic restoranu.
Kad ste već ovde…
